Embed

KOLAY KRUVASAN

Kruvasan yapmak düşündüğünüzden çok kolay. Çıtır çıtır kruvasanlarınıza süreceğiniz Teremyağ ile güne kendinizi şımartarak başlayabilirsiniz. Malzemeler 6-7 yemek kaşığı(300 gr) Teremyağ 2,5 çay kaşığı kuru maya 1/2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı şeker 1/2su bardağı soğuk su 1 yumurta 2,5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Bir kapta ılık su, kurumaya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika dinlendirip kabarmasını sağlayın. Mutfak robotuna Teremyağ, soğuk su, yumurta, un ve tuzu koyup 5 dakika çalıştırın. Mayalı karışımı da ekleyerek hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru açıp dörde katlayıp buzdolabında bekletin ve bu işlemi 3 kere tekrarlayın. Son olarak hamuru buzdolabından çıkarıp tekrar açın. Keskin bir bıçakla  Hazırlamış olduğunuz kruvasanları 1 gece soğuk dolapta bekletin ve sabah 200 derecede 20 dakika kızarana kadar pişirin.

 

Püf noktası:

Hamuru hazırlarken mayayı hazırladığınız su dışında tüm malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin. Böylece kruvasanlarınız... ...


 

Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !